Malzemeler: 1 kg. dana nuar 2 yemek kaşığı mısırözü yağı 2 defne yaprağı 8 su bardağı sıcak su Garnitür için: 3 yemek kaşığı mısırözü yağı 12 taze patates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 salçalık kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tane karabiber Yarım demet ıspanak yaprağı