AKTİFMUTFAK

Etiket: tereyağı

  • REÇELLİ KURABİYELER

    Malzemeler: 200 gr. tereyağı 100 ml. yoğurt 450 gr. un 130 gr. pudra şekeri Çilek reçeli Üstüne serpmek için pudra şekeri Vanilya Kabartma tozu

  • KABAK ÇORBASI

    Malzemeler: 2 kabak 1 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt 1 su bardağı su 20 gr. tereyağı Tuz 1 çay bardağı dereotu Üzeri için: 15 gr. tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

  • ZEYTİNLİ POĞAÇA

    Malzemeler: 2.5 su bardağı un Yarım su bardağı eritilmiş ılık tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbınat veya 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı yoğurt 1 tutam tuz İç malzemesi: 150 gr. çekirdeksiz siyah zeytin Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 4 çorba kaşığı susam Yapılışı: Un bir kaba konulup  ortası…

  • PORTAKALLI KURABİYE

    Malzemeler: 1 orta boy portakal 150 gr. tereyağı 2.5 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu Üzeri için: 200 gr. portakal kabuğu şekerlemesi taze nane yaprakları Yapılışı: Portakalın kabuğunu rendeleyin ve iç kısmını püre haline getirin. Rendelenmiş kabuk ve püresini bir kaba alın. Eritilmiş ılıtılmış tereyağı,un,kabartma tozu ve şekeri ilave edip…

  • BAHAR PİLAVI

    Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı bezelye (haşlanmış  veya konserve) 1 adet orta boy havuç (haşlanmış ve bezelye büyüklüğünde doğranmış) 1/2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı  kaynar  su 1 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat bekletip yıkayın ve süzün. Yağları…

  • İRMİK HELVASI

    Malzemeler: 500 gr. iri boy irmik 4 bardak su 3 bardak şeker 1 paket 250 gr.  lık tereyağı veya margarin veya 1 bardak sıvıyağ 1 fincan çamfıstığı Yapılışı: İki kap hazırlanır.Kabın birinde şekerin yarısı ve 4 bardak su kaynamaya bırakılır. Diğer kap içine yağlardan biri konur ve içine fıstıklar atılır. Ateş kısılır ve irmik eklenir.…

  • ETLİ PİDE

    Malzemeler: 4 su bardağı un 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 paket (12 gr.) yaş maya 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı tereyağı (eritilmiş ) İç malzemesi: 600 gr.kuzu eti 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı kaşar rendesi 2 adet domates 2 adet sivribiber Tuz Yapılışı: İç malzemenin hazırlanışı:…

  • PASTIRMALI OMLET

    Malzemeler: 5 tane yumurta 7-8 dilim ince doğranmış pastırma 1 tatlı kaşığı tereyağ Yeterince tuz ve karabiber Yapılışı: 5 yumurta  bir kaba kırılıp tuz ve karabiberi eklenerek çırpılır. Kıyılmış pastırmalar yağda kavrulur. Üstüne çırpılmış yumurtalar dökülür. Malzemeler iyice yaydırılır. Altı pişen yumurta bir tabak yardımıyla tersyüz edilip arkasıda pişirilir. Afiyet olsun… NOT:İstenirse; pastırmalar piştikten sonra,…