-
PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ
Malzemeler: 6 portakal 5 su bardağı tozşeker 1 çorba kaşığı tuz 3 litre su Yapılışı: Portakalları yıkayıp kabuklarını dilimleyerek bir tencereye alın ve üzerine tuz ekleyin. Kapağını kapatıp 24 saat bekletin. Tuzda beklettiğiniz portakal kabuklarını bol suyla yıkayın ve süzün. Tencereye alıp üzerine soğuk su ilave edin ve aclığının alınması için bir taşım kaynatın ve…
-
ARMUT TATLISI
Malzemeler: 8 adet armut (kabukları soyulmuş)
-
POĞAÇA
Malzemeler: 1/2 paket margarin (oda ısısında yumuşamış) 2 su bardağı beyazpeynir (isteyen lor peyniri kullanabilir) 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz 1/2 paket tozmaya 2 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı süt Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak ) Yapılışı: Beyaz peynir…
-
İRMİK HELVASI
Malzemeler: 500 gr. iri boy irmik 4 bardak su 3 bardak şeker 1 paket 250 gr. lık tereyağı veya margarin veya 1 bardak sıvıyağ 1 fincan çamfıstığı Yapılışı: İki kap hazırlanır.Kabın birinde şekerin yarısı ve 4 bardak su kaynamaya bırakılır. Diğer kap içine yağlardan biri konur ve içine fıstıklar atılır. Ateş kısılır ve irmik eklenir.…
-
REVANİ
Malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tozşeker 2.5 su bardağı un 1.5 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı margarin (eritilmiş) 1 limon kabuğu rendesi Yapılışı: 30*30 ebadında bir tepsiyi yağlayın. 1 çorba kaşığı un serpip fazlasını alın. Suyu ve şekeri tencereye koyup 10 dk. kaynatın. Limon…
-
KARAKIZ KEKİ
Malzemeler: 1 su bardağı ceviz (yarıya bölünmüş) 1 su bardağı yoğurt 4 tane yumurta 3 çorba kaşığı kakao 1.5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un Yapılışı: Yumurtaların akını sarısını ayırın. Aklarını mikserle iyice çırpın. Şekeri ilave edip karbeyazı oluncaya kadar çırpmaya devam…
-
MISIR EKMEĞİ
Malzemeler: 3 su bardağı mısır unu 2 su bardağı normal un 1 paket kuru maya (10 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 2-2,5 su bardağı ılık su Yapılışı: Unları, mayayı, tuz ve şekeri yoğurma kabına alalım. Unun ortasını havuz şeklinde açalım. Havuza ılık suyu azar azar ekleyerek hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz kabın ağzını streç folyo…
-
ISLAK KEK (BROWNİ)
Malzemeler: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı: 2 su bardağı şeker ve 4 yumurtayı iyice çırpılır. 1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ ve kakao ilave edilir. Bu karışımdan…