-
KURU ÜZÜMLÜ SİMİT
Malzemeler: 8 su bardaği un 1 su bardaği süt 1 çay bardağı toz şeker 40 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 80 gr margarin 2 yumurta 1 su bardağı ılık su İçi için : 1 çorba kaşığı margarin(erimiş) 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı kuru üzüm Yeterince tarçın Yapılışı: Sütü kaynatın ve…
-
TIRTILLI KURABİYE
CANIM ARKADAŞIM NURDAN’IN YAPTIĞI KURABİYELER…. Malzemeler: 150 gr. yumuşak yağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 kabartma tozu 1 vanilya Aldığı kadar un (2.5 bardak) Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edilir.(elinizde yuvarladığınızda hamuru,elimize yapışmıyor olmalı) Krema sıkacağına konan hamurdan istenen uzunlukta parçalar…
-
AYTAÇ’IN KURABİYESİ
Malzemeler: 150 gr. yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 kabartma tozu 1 vanilya 4 bardak un Yapılışı: Bütün malzeme karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. 1-2 cm kalındığında açılan hanurdan istenilen kalıplarda parçalar kesilir. Yağlı kağıt serdiğimiz fırında 170-180 derecede 18-20 dk pişirilir. Ilıkken üzerlerine…
-
MARMELATLI KURABİYE
Malzemeler: 250 gr. tereyağı Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 4 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 2 çorba kaşığı rendelenmiş hinditan cevizi 4-5 çorba kaşığı marmelat Yapılışı: Tereyağını çok kısık ateşte eritip ılındırın. Ayçiçek yağı,un,pudraşekeri ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyip yoğurun. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Hafifçe bastırıp yassılaştırdıktan sonra ortalarına…
-
HAVUÇLU PORTAKALLI KEK
Malzemeler: 2 havuç 2 portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı 1 paket kabartma tozu 1.5 su bardağı tozşeker 3 yumurta 3 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt Yapılışı: Havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Büyük bir kaba alıp rendelenmiş portakal kabuğu ve antep fıstığı ile harmanlayın. Kabartma…
-
LEBENİYE ÇORBASI
Malzemeler : Köfte için: 250gr kıyma 1 kuru soğan, rendelenmiş tuz karabiber Köfteleri kızartmak için: 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Çorba için: 1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut yarım su bardağı pirinç yarım kg yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı un, silme Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı…