Malzemeler:
1.5 paket burçak bisküvi
100 gr. eritilmiş tereyağı
400 gr. labne peyniri
300 ml. krema
1 yemek kaşığı toz jelatin
Üzeri için:
4 yemek kaşığı vişne reçeli
Toz antep fıstığı
Tag Archives: vişne
VİŞNE TATLISI
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
3 kahve fincanı irmik
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı yoğurt
1 kase çekirdeksiz vişne
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2.5 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
ANNELER GÜNÜ PASTASI
SEVGİLİ ANNELERİMİZ İÇİN ; NEFİS GÖRÜNÜMLÜ , ÇOK PRATİK VE HAFİF BİR PASTA TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM.
Malzemeler:
3 katlı hazır pasta keki
1 paket hazır pasta kreması vanilyalı
1.5 su bardağı süt
Kekleri ıslatmak için süt veya vişne suyu
1 paket krem şanti
250-300 gr. dondurulmuş vişne
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Hazır pasta kreması 1.5 su bardağı sütle 5-8 dk kadar çırpılır.
Dondurulmuş vişnelerden 8-10 tane ayrılır,kalan vişnelerin üzerine pudra şekeri eklenip el blendırında püre haline getirilir.
Pasta kekinin en alt parçası bir servis tabağına konulup süt veya vişne suyuyla ıslatılır.
Üstüne hazırladığımız pasta kremasının 1/3 i konulur.
İkinci kek ıslatılıp üstüne kapatılır.
Kalan kremanın yarısı üstüne konur.
Vişne püresinin yarısı kremanın üstüne yayılır.
En son parça kek parçası da ıslatılıp üzerine kapatılır.
Kalan kremayla üstü ve yanları kaplanır.
Kremşanti soğukken 10 dk . çırpılır.
Kremşanti sıkacağına konulup üstüne süsler yapılır.Üstü vişnelerle süslenir.
Afiyet olsun..
DAMLA ÇİKOLATALI VE VİŞNELİ KURABİYE
Malzemeler:
125 gr. tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
3 çorba kaşığı tozşeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 + 3/4 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı granül kahve
1 su bardağı damla çikolata
1 kase dondurulmuş vişne
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yumurta ve vanilyayı da ekleyip 1 dk.daha karıştırın.
Vişneleri buzdolabından çıkartıp suyunu süzün ve zar şeklinde doğrayıp kağıt havlu üzerine alın.
Un, kabartma tozu,granül kahve ,tarçın ve tuzu bir kapta karıştırın.
Yağlı karışıma ekleyip düşük hızda 15-20 sn. karıştırın.
Damla çikolata ve vişneleri ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın (Hamurumuz ele yapışan bir hamur kıvamında olacak)
Fırın tepsisini yağlayın ve hamurdan bir kaşık alıp tepsiye koyarak kaşığın tersiyle düzeltin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20-25 dk. pişirin.
Afiyet olsun..
VİŞNELİ KEK
Malzemeler:
125 gr. tereyağı
1 su bardağı tozşeker
4 yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı su
1 su bardağı çekirdeksiz vişne (dondurulmuş veya konserve )
Yapılışı:
Tereyağını oda ısısında yumuşatın.
Şeker ve yumurtaları çukur bir kapta mikserle çırpın.
Tereyağı,un,vanilya,kabartma tozu ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
Çekirdeksiz vişneleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kare şeklinde bir kaba dökün.
Önceden ısıtılmış 18 dereceye ayarlı fırında 40 dk pişirin.
Ilık servis yapın.
Afiyet olsun…
VİŞNELİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN
30-35 muffin için….
Malzemeler:
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket kakaolu puding
1 paket kabartma tozu
Yarım çubuk vanilya (ben 1 paket vanilya koydum..)
1 çaybardağı mısırözü
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı damla çikolata
1 kase dondurulmuş vişne
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Çubuk vanilyayı kopmayacak şekilde uzunlamasına ortadan 2 ye kesin.
İçindeki çekirdekleri bıçağın ucuyla sıyırarak alın.
Un kakaolu puding,kabartma tozu,çay kaşığının ucu kadar vanilya çekirdeği yada 1 paket vanilya ve tarçını çukur bir kaba alıp harmanlayın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
Süt ve yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Bu karışımı unlu karışıma azar azar ilave ederek tahta kaşıkla pürüzsüz ve tek bir renk oluncaya kadar karıştırın.
En son damla çikolataları ekleyip karıştırın.
İkişer çorba kaşığı kadar kek hamurunu yağlanmış küçük kek kalıplarına veya hazır kağıt kek kalıplarına paylaştırın.
Herbirinin ortasına birer dondurulmuş vişne yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirin….
Afiyet olsun…
