-
ANNEMİZE ŞEKERDEN GÜLLERRRRR….
Malzemeler: 1 yumurta akı İnce fırça Tozşeker Arzu edilen miktarda tomurcuk gül Yapılışı: Yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpın. Bir fırça yardımıyla güllerin heryanına sürün. Ardından üstlerine tozşeker serpin.Güllerin tamamen şekerle kaplanması çok önemli. Gülleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 50 dereceye ısıtılmış fırına sürün. Yaprakların kenarları sertleşinceye kadar kurumasını bekleyin.Bu esnada fırın…
-
ELMALI GÜLLAÇ
Malzemeler: 3-4 elma 4 su bardağı süt 1.5 su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı gülsuyu 10 yaprak güllaç yufkası Süslemek için: Nar taneleri ince çekilmiş antep fıstığı Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin.Süt ve şekeri bir tencerede ısıtıp gülsuyunu ilave edin. Güllaç yapraklarını iri parçalar halinde kırıp sütlü karışıma batırarak yumuşatın. Yaprakları bir tabağa alıp üzerine rendelenmiş…
-
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
MALZEMELER: 1 kg. salamura yaprak (açık renkli olması daha iyi olur) iç malzemesi için; 2 su bardağı pirinç 3 orta boy kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı biber salçası arzu edilen miktarda; nar ekşisi kimyon, kara biber, isot, kırmızı biber, nane,tuz YAPILIŞI: Soğanlar ince ince doğranıp zeytin yağı ile hafif öldürülür. Salça…