-
PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
Malzemeler: 3 tane yufka 1 su bardağı süt 2 yumurta 2 tane soğan 6 adet patates (haşlanmış) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar Tuz,karabiber
-
MERCİMEK BÖREĞİ
Malzemeler: 4 tane yufka 100 gr. kıyma 1 tane kurusoğan 1 çorba kaşığı margarin 2 bardak haşlanmış mercimek 1 tane yumurta Tuz,karabiber Sos için: 1 su bardağı süt 1 yumurta 8 çorba kaşığı sıvıyağ
-
SOSİSLİ YUFKA ÇANAKLARI
Malzemeler: 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivribiber 15 gr. tereyağı Tuz,karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 50 gr. kaşarpeyniri
-
KARIŞIK MEYVELİ SEPETLER
Malzemeler: 1 baklava yufkası Yarım su bardağı frambuaz Yarım su bardağı frenk üzümü 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 paket dolgu kreması 2 su bardağı süt Süslemek için: Nane yaprakları Pudra şekeri
-
PİRZOLA BÖREĞİ
Malzemeler: 12 tane kuzu pirzola 1.5 adet yufka 100 ml. sıvıyağ 250 gr. yoğurt 1 tane domates 1 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı margarin Kekikk,tuz,karabiber Yapılışı: Sıvıyağdan bir kaşık ayırıp geri kalanını yoğurda karıştırın. Yufkaları bir yufkadan 8 üçgen elde edecek şekilde 12 ye bölün. Pirzolaları tuzlayıp biberleyin.Yapışmaz yüzeyli tavada ve kuvvetli ateşte her…
-
PERDE PİLAVI
İç malzemesi: 2 tane tavuk göğsü (haşlanıp doğranmış ) 4 su bardağı pirinç 8 çorba kaşığı zeytinyağ 1 su bardağı badem (kabuğu soyulmuş) 1 çay bardağı fıstık Kimyon,yenibahar,köri,karabiber,tarçın ve tuz 6 su bardağı kaynar su Hamur malzemesi: 1.5 su bardağı ılık su 1/2 paket margarin 1/2 paket toz maya Aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı…
-
ÜÇ RENKLİ BÖREK
MALZEMELER: 3 hazır yufka 3 tane tavuk göğsü 1/2 kg havuç 1/2 kg ıspanak 1 yumurta 1 orta boy soğan 125 gr. tereyağı tuz,karabiber YAPILIŞI: Soğanı ince rendeleyip yıkanmış doğranmış ıspanağı kavurun. Havucu haşlayıp püre haline getirin. Tavuğu haşlayın ve didikleyin. Fırını orta derecede ısıtıp tepsiyi yağlayın. Yağınızı eritip yufkaları ıslatmak için biraz su ilave…