Malzemeler:(4 kişilik)

1.5 su bardağı un
10 gr. yaş maya

Bir tutam tuz
1 su bardağı ılık su
4 tatlı kaşığı tozşeker

Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı
2-3 dilim ananas
100 gr. kiraz şekerlemesi

Yapılışı:

Maya 1 su bardağı suyun içinde bekletilip kabartılır.
Un ve tuz karıştırılıp derin bir kaba konur ve ortası çukur şeklinde açılır.
Ortasına kabaran mayalı su dökülür.Tozşeker ve 1 çorba kaşığı ılık su ilave edilerek hamur yoğurulur.
Üzerine nemli bir bez örtülerek 1 saat dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuçta yuvarlanarak ortası çukurlaştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen pizzaların üzerine kiraz şekerlemesi veya ananas parçaları konur.
Kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun