AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: zeytinyağlı

Zeytinyağlı Patlıcan

 

Malzemeler:(6 kişilik)

1 kg.patlıcan
3 tane orta boy kurusoğan
1 baş sarımsak

4-5 tane orta boy domates
2-3 tane kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tozşeker
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Patlıcanlar uzunlamasına dörde bölünür ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir.
Soğanlar ve sarımsaklar piyazlık doğranır.Biberler çekirdekleri çıkartıldıktan sonra iri iri doğranır.
Geniş bir tencereye zeytinyağı konur ve sarımsak ve soğanlar sotelenir.Üzerine biberler ilave edilip sotelemeye devam edilir.
Suyu süzülmüş patlıcanlar ,küp doğranmış domatesler,salça,tuz ,tozşeker ve karabiber de ilave edilip çok az sıcak su ilavesiyle orta ateşte patlıcanlar yumuşayıp çok az suyu kalana dek pişirilir.
Ilık veya soğuk servis yapılır.
Afiyet olsun..

ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI

Malzemeler:

1 tane dolmalık lahana (yaklaşık 1.5 kg.)
3 tane  kurusoğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç

3-4 tane kesme şeker
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı dolmalık fıstık
Tuz,tarçın,nane,dolma baharı
Yapılışı:

Lahananın koçanı dibinden kesilir ve yaprakları ayrılır.
Sıcak tuzlu suda hafifçe haşlanır ve erimemesine dikkat edilir.
Kuşüzümleri ılık suya konur.
1 su bardağı zeytinyağı bir tencereye konur ve 3 tane soğan küçük küçük doğranır ve sotelenir.
Soğanlar öldükten sonra dolma fıstıkları 1-2 kavrulur ve yıkanmış pirinç ilave edilerek pilav gibi kavrulur.
3-5 dk. kavrulduktan sonra kuşüzümleri,1 çay kaşığı tarçın,1 çay kaşığı dolma baharı,1 çay kaşığı kuru nane,3-4 tane kesme şeker ve tuzu eklenir.

Continue reading →