Malzemeler:

Tabanı için:

4 elma
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım limon suyu
1 avuç kuru üzüm
1 avuç ceviz

Üst hamuru için:

125 gr tereyağı
1 tutam tuz
1+ 1/4 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker

Yapılışı:

Elmalar ince ince dilimlenir ve bir tavaya alınarak üzerine toz şeker ,tarçın,limon suyu ve kuru üzüm eklenip elmalar yumuşayana kadar 10 dk kadar pişirilir.
Tereyağı,tuz,un ve şekerler robota alınarak kısa kısa çalıştırarak bir hamur hazırlanır ve bir streçe sararak buzluğa atılır.10-15 dk sonra çıkartılır .Pişen elmalı karışıma cevizler eklenip bir borcama yayılır.Üzerine buzluktan çıkartılan hamur bekletilmeden rendelenir ve elmaların üzerine kırıntı şeklinde bırakılır.Asla bastırmayın…
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dk pişirilir.Dilenirse ılındığında servis edilirken üzerine dondurma konulabilir…Ama sade şekliyle de leziz 😀