Malzemeler:(8 kişilik)

2 yumurta
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı un
150 gr. beyaz peynir

Yapılışı:

Su ve süt geniş bir kaseye alınır.Şeker ve maya eklenerek karıştırılır ve mayanın erimesi sağlanır.

1 yumurta,1 yumurtanın beyazı,yağ ve tuz ilave edilir.
Azar azar un ilave edilerek yoğurulur.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır ve unlanmış tezgahta 10-12 cm.çapında açılır.
Peynir küp şeklinde kesilerek ortasına yerleştirilir.
Peynirin etrafında biraz boşluk bırakarak karşılıklı dört köşesinden ortaya doğru kesilir.
Ortada kıvırarak birleştirilip gül şekli verilir.
Tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun…..