Malzemeler:
Yarım kilo kalın havuç
70 gr. un ( 1/2 su bardağı)
1/2 çay kaşığı salça
500 gr. yoğurt
1/2 demet dereotu
3-4 diş sarımsak
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yapılışı:
Havuçlar yıkanır ve kaynamakta olan suya atılarak 10dk. haşlanır.Soğduktan sonra kabukları soyulur ve verev şekilde 1-2 cm. kalınlığında dilimlenir.
Bir kapta 1/4 su bardağı suya un ilave edilir ve akıcı bir bulamaç elde edilir.Salça ve tuzu eklenir.
Havuçlar bu karışıma batırılıp kızgın yağda kızartılır.
Kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağı çektirilir..
Dereotu incecik kıyılır ve sarımsaklar rendelenerek beraberce yoğurda eklenir.
Havuç kızartmasının yanında servise sunulur.
Afiyet olsun
“HAVUÇ KIZARTMASI” için 4 yanıt
Aytaç Hanım, mutfağınıza katkım olsun istedim. Bir tarif de benden olsa hoş tadlarınıza?
ŞIK KEK
Malzemeler:
1aket kakaolu petit-beurre bisküvi
150 gr. tereyağ
3 yumurta
1 su bard. tozşeker
1 paket krema
1 paket labne peynir
1 paket vanilya
2 paket 80 gr. bitter çikolata (benmari usulü erimiş)
2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
1 paket kakaolu bisküviyi un haline getirip (blender), 150 gr. erimiş tereyağı ilave edilir ve iyice karıştırılır. Diğer bütün malzemeleri de katarak, hepsi iyice blenderdan geçirilir.
25 cm.lik bir kek kalıbına dökülüp 1 saat 160 derece turbo fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ılınınca üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.
Afiyet Olsun…
Aslı hanım..resim de yollarsanız mutlu olurum..Ya da ben haftasonu yapmaya çalışacağım vaktim olursa..en kısa zamanda yayınlayacağım:))..Ellerinize sağlık..
bi yapan olsada yesek ne güzel olur:))
Annene söyle yapar:DD