Malzemeler:

Pandispanya için:

300 gr. ıspanak yaprağı
4 yumurta
4.5 su bardağı un
4 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı portakal suyu

Krema için:

4.5 su bardağı süt
5 çorba kaşığı mısır nişastası
1.5 çay bardağı tozşeker
2 damla sakızı

Süslemek için:

2 kivi

Yapılışı:

Ispanak yapraklarını robotttan geçirip püre haline getirin .
Unu hamur yoğurma kabına alın.Ortasını havuz gibi açın.Yumurta ,şeker,ıspanak püresi  ve  suyunu,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dk. pişirin.Keki ikiye kesin ve portakal suyuyla ıslatın.
Krema için;süt,mısır nişastası ve şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp damla sakızını ilave edip iyice karıştırın.
Kekin bir parçasına hazırladığınız kremanın yarısını sürün.Diğer parçayı üstüne kapatıp kalan kremayı sürün.Kivi dilimleriyle süsleyin.
Afiyet olsun…