-
ETLİ KURUFASULYE
Malzemeler: 2 bardak kurufasulye 2 tane kurusoğan 250 gr kuşbaşı et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 domates veya hazır küp doğranmış domatesten 2-3 yemek kaşığı Yarım kaşık salça Yeterince tuz Yapılışı: Bir gece evvelden ıslatılan fasulye yıkanır ve haşlanır. Ayrı bir tencerede soğanlar zeytinyağında öldürülür. Etler eklenip suyunu salıp çekene kadar kavrulurur. Salçamızı ekleyip şöyle…