Malzemeler: ½ kg hamsi 1 kuru soğan 2-3 tane iri domates 2 adet yeşil biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 100 gr eski kaşar Tuz Karabiber Yapılışı : Hamsileri kılçıklarını çıkararak temizleyip,yıkıyoruz. Kapaklı teflon tava veya pilav tenceresine yağı koyup yemeklik kıyılmış soğanı öldürüyoruz. Küçük doğranmış yeşil biberi ve domatesi ekleyip, biraz daha kavuruyoruz. Malzemenin birazını…