-
Fırında Havuçlu Mücver
Malzemeler: 3-4 tane orta boy kabak 6-7 tane taze soğan 2-3 tane yumurta 200-250 gr. kadar beyaz peynir Yarım demet dereotu 1 tane havuç 5-6 yemek kaşığı un Tuz,dilenirse karabiber Yapılışı: Kabaklar derin bir kapta rendelenir.Taze soğanlar küp küp doğranır ve kabaklara eklenir. Üzerine yumurta,ezilmiş beyaz peynir,tuz,karabiber,kıyılmış dereotu ,rendelenmiş havuç ve un ilave edilir ve harmanlanır. Dilenirse bu…
-
Domatesli Açma Börek (Arnavut Böreği)
Malzemeler: 1 kg. un Yeterince tuz Ilık su Nişasta 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket margarin (erimiş) İç malzemesi: 1 kg domates 3 tane büyük kuru soğan 3-4 tane çarliston 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Soğanlar robottan geçirilerek yemeklik parçalanır.Geniş bir tencereye alınır.Sıvıyağ eklenerek iyice öldürülür.Soğanların ölmesine yakın küçük küçük doğranmış çarlistonlar eklenir ve ikisi…
-
Ispanaklı Peynirli Krep
Malzemeler: Krep malzemesi:(12-14 tane) 250 gr un 2 tane yumurta sarısı 60 gr. şeker Bir çimdik tuz 2 su bardağı süt sıvıyağ (tavaya koymak için) İç malzemesi: Yarım kg ıspanak(500 gr.lık donmuş ıspanak ta olur) 100-150 gr. beyaz peynir 1 tane orta boy kuru soğan Yapılışı: Önce iç malzemeyi hazırlıyoruz.Soğan küçük küçük doğranır ve çok…
-
Yufkalı Sosis Börek
Aperatif olarak hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık… Malzemeler: 2 tane yufka 3-4 yemek kaşığı yoğurt 8-10 tane kokteyl sosis ( uzun sosis te olur.ikiye bölerek kullanabilirsiniz.) Kızartmak için : Sıvıyağ Yapılışı: ilk yufka tezgaha yayılır ve üzerine bir fırça yardımıyla yoğurt sürülür. Şeritler halinde kesilir.Küçük kalan parçalar ayrılır. Sosislerin iki tarafına bıçakla artı şeklinde çentik yapılır ve…
-
Domatesli Açma Börek (Arnavut Böreği)
-
Sosisli Milföy Börek
Sıcacık,Minicik…
-
Labneli Puf Böreği (Fırında)
Puf puf yumuşacık….
-
Paskalya Çöreği
Muhteşem lezzet..