-
EV USULÜ LAHMACUN
Malzemeler: Yarım paket yaş maya 4 su bardağı un Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt Alabildiği kadar su Tuz Üzeri için: 200 gr. kıyma 3 tane domates 1 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı salça Tuz,karabiber Sıvıyağ
-
MERCİMEK BÖREĞİ
Malzemeler: 4 tane yufka 100 gr. kıyma 1 tane kurusoğan 1 çorba kaşığı margarin 2 bardak haşlanmış mercimek 1 tane yumurta Tuz,karabiber Sos için: 1 su bardağı süt 1 yumurta 8 çorba kaşığı sıvıyağ
-
YUMURTALI KARIŞIK PİDE
Malzemeler: Hamur için: 1 kg. un 20 gr. yaş maya 1 çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı su Tuz İçi için: 200 gr. kavurma 16 dilim pastırma
-
ÇİĞ BÖREK
Sevgili dostum Ferda çiğ börek yapmış…Sıcacık..dumanı üstünde..Ellerine sağlık arkadaşım.. Malzemeler: (18 tane) Hamur için: 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta Tuz İç malzemesi: 125 gr. kıyma 1 kurusoğan 1 çarliston 1 çay bardağı su Tuz ,karabiber
-
SOSİSLİ YUFKA ÇANAKLARI
Malzemeler: 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivribiber 15 gr. tereyağı Tuz,karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 50 gr. kaşarpeyniri
-
SİGARA BÖREĞİ
Malzemeler: 3 hazır yufka 100-150 gr. beyaz peynir Arzuya göre 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Kızartmak için: Sıvıyağ
-
BAHAR BÖREĞİ
Malzemeler: 3 su bardağı un 3 yumurta 300 gr. kıyma 1 kurusoğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yumurta sarısı 1 kaşık yoğurt 5 su bardağı su Tuz,karabiber Arzuya göre domatesli sos
-
PASTIRMALI MİLFÖY
Malzemeler: 8-9 dilim pastırma 2 tane yumurta 4 yaprak milföy hamuru 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar Tuz,kırmızıbiber