-
SOSİSLİ PİDE
Malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1/2 paket toz maya Aldığı kadar un Üst malzemesi: 20 tane küçük sosis 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su Tuz,karabiber 1 yumurta sarısı 100 gr. kaşar rendesi Yapılışı: 2 kaşık…
-
FİNCAN BÖREĞİ
Malzemeler: 3 yufka 5 çorba kaşığı margarin 3 tane yumurta 1 adet orta boy soğan 300 gr. kuşbaşı et Yarım demet maydanoz Tuz,karabiber Üzerine: 1 adet yumurta sarısı Çörekotu Yapılışı: Yufkaları üstüste koyarak dörde bölün ve 12 parça yufka elde edin. Bir kasede 4 çorba kaşığı margarini ve 2 adet yumurtayı çırpın. Bir tavada kalan…
-
BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler: 2 hazır yufka Yarım kg. ıspanak 1 kurusoğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz ,karabiber Sos için: 2 çorba kaşığı süt 2 çorba kaşığı un 15 gr. margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 yumurta Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın.Ispanakları yıkayıp süzün ve orta boyutta doğrayın. Soğan, karabiber ve ıspanakları karıştırın. Yufkaları dörde bölün ve üzerlerine…
-
ARNAVUT BÖREĞİ
SEVGİLİ ARKADAŞIM HÜLYA’NIN YAPTIĞI BÖREĞİ SİZE YAZMAK İSTEDİM.RESİMLER BİRAZ BULANIK GİBİ AMA YAPTIĞINDA YENİSİNİ ÇEKİP SİZLERE DAHA GÜZEL BİR RESİM SUNACAĞIM.. Malzemeler: 1 kg. un Yeterince tuz Ilık su Nişasta 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket margarin (erimiş ) İç malzemesi: 1 kg . pırasa 4 yumurta 300-350 gr. yoğurt Tuz 2-3 yemek kaşığı un…
-
TAHİNLİ VE CEVİZLİ RULOLAR
Malzemeler: 2 hazır yufka 8 çorba kaşığı tahin 4 çorba kaşığı zeytinyağı 10 çorba kaşığı tozşeker Pudra şekeri 5 çorba kaşığı ceviziçi 1 yumurta sarısı Yapılışı: Tahin,zeytinyağı,tozşeker ceviziçini kasede karıştırın. Hazır yufkaları üstüste serip ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz yarım yufkaların üzerine cevizli karışımdan paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp yarım parmak uzunluğunda kesin. Yağlı kağıt serili…
-
SALAMLI PİDE
Malzemeler: 200 gr. salam (bezelye iriliğinde doğranmış) 2 adet domates (dörde bölünmüş) 2 adet sivribiber (dörde bölünmüş) 4 çorba kaşığı sıvıyağ İstenirse üzerine koymak için rendelenmiş tost kaşarı Hamur malzemesi: 1/2 paket (12 gr. ) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı tozşeker Aldığı kadar un Tereyağ Yapılışı: Bir…
-
POĞAÇA
Malzemeler: 1/2 paket margarin (oda ısısında yumuşamış) 2 su bardağı beyazpeynir (isteyen lor peyniri kullanabilir) 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz 1/2 paket tozmaya 2 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı süt Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak ) Yapılışı: Beyaz peynir…
-
ETLİ PİDE
Malzemeler: 4 su bardağı un 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 paket (12 gr.) yaş maya 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı tereyağı (eritilmiş ) İç malzemesi: 600 gr.kuzu eti 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı kaşar rendesi 2 adet domates 2 adet sivribiber Tuz Yapılışı: İç malzemenin hazırlanışı:…