Malzemeler:(10 kişilik)
400 gr. kuşbaşı et
2 su bardağı nohut
1 kg süzme yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Kuru nane
Köftesi için:
300 gr. kıyma
Yarım su bardağı pirinç
1 tane kurusoğan
2 yemek kaşığı irmik
Tuz,karabiber
Malzemeler:
1 kg. kuzu işkembe
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
8-10 bardak su
Tuz
Sarımsak ve sirke
Kırmızı pulbiber
Malzemeler:
4 yemek kaşığı hazır tarhana
8 bardak su
1 yemek kaşığı salça
Tuz,nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Hazır tarhana 1 bardak suda eritilir.
Hasta olduğunuzda iyileşmek için içmeniz gereken harika bir çorba :))
Malzemeler:
100-150 gr. tavuk göğüs eti
3-4 kahve fincanı tel şehriye ( 8 çimdik)
Tuz,nane,kırmızıbiber
2-3 diş sarımsak
Terbiyesi için:
1 yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Malzemeler:
2 su bardağı soğutulmuş yağsız etsuyu
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı haşlanmış buğday
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Taze nane (6-7 dal)
Continue reading
Malzemeler:
2 kabak
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
20 gr. tereyağı
Tuz
1 çay bardağı dereotu
Üzeri için:
15 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber