-
Yufkalı Sosis Börek
Aperatif olarak hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık… Malzemeler: 2 tane yufka 3-4 yemek kaşığı yoğurt 8-10 tane kokteyl sosis ( uzun sosis te olur.ikiye bölerek kullanabilirsiniz.) Kızartmak için : Sıvıyağ Yapılışı: ilk yufka tezgaha yayılır ve üzerine bir fırça yardımıyla yoğurt sürülür. Şeritler halinde kesilir.Küçük kalan parçalar ayrılır. Sosislerin iki tarafına bıçakla artı şeklinde çentik yapılır ve…
-
Kıtır Tavuk Kızartması
Malzemeler: 225 gr. tavuk 2 çorba kaşığı maydanoz 50 gr. ufalanmış ekmek 125 gr. pirinç (haşlanmış) Tuz,karabiber 1 tane yumurta (çırpılmış) 25 gr. un Kızartmak için : Sıvıyağ Yapılışı: Tavuk etleri çok ince kıyılır.Maydanoz ve ekmek kırıntıları eklenir.Haşlanmış pirinç te ilave edilip tuzu karabiberi konur. İyice yoğurulur ve istenilen şekil verilir. Şekil verilen köfteler önce…