-
PEYNİR KÖFTESİ
Malzemeler: 1 su bardağı un 5 çorba kaşığı tereyağı 1/2 lt. süt 200 gr. gravyer peyniri veya taze kaşar peyniri 4 adet yumurta Tuz , karabiber 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Tereyağını hafif ateşte eritin ve unu ilave edip pütür pütür olmaması için tahta kaşıkla hızlı bir şekilde karıştırın. Sütü…
-
ASYA USULÜ YUMURTA RULOLARI
Malzemeler: 6 tane yumurta 2 tane tazesoğan 1 tane dolmalık kırmızı biber 2 yemek kaşığı soya sosu Tereyağı Yapılışı: Taze soğanlar ayıklanıp ince ince doğranır. Dolmalık biber ikiye bölünüp çekirdekleri çıkartılır ve ince ince doğranır. Doğranan malzemeler,soya sosu ve yumurtalar bir kapta karıştırılır. …
-
ZEYTİNLİ POĞAÇA
Malzemeler: 2.5 su bardağı un Yarım su bardağı eritilmiş ılık tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbınat veya 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı yoğurt 1 tutam tuz İç malzemesi: 150 gr. çekirdeksiz siyah zeytin Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 4 çorba kaşığı susam Yapılışı: Un bir kaba konulup ortası…
-
ŞİRİN KAHVALTILIK YUMURTALAR
YAPIMI ÇOK BASİT AMA GÖRÜNTÜSÜ BİR O KADAR GÜZEL ŞİRİN KAHVALTILIK YUMURTA.. Malzemeler: 4 dilim burger peynir 1 yemek kaşığı mayonez 4 yumurta 2 domates Maydanoz Yapılışı: Yumurtaları kaynar suda 10 dk. haşlayın.Kabuklarını soyun ve devrilmeden durmaları için geniş taraflarından keserek düzeltin. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Burger peynirleri 6.5 cm çapında bir kalıpla kesin.…
-
MAYDANOZLU ROZBİF
Malzemeler: 150 gr. un 350 ml. süt 1 tutam tuz 2 yumurta Tereyağı İçi için: 8 dilim rozbif (istenirse salam veya çemensiz pastırma da konulabilir) 1 demet ince kıyılmış maydanoz Yapılışı: Krep malzemesini iyice karıştırıp hazırlıyoruz. Tavaya çok az tereyağı koyarak 4 tane krep hazırlıyoruz. Maydanozdan bir tutam boş bir tabağa koyup üstüne pişirdiğimiz kreplerden…
-
BAHARATLI YUMURTA
Malzemeler: 6 tane yumurta 1 baş taze sarımsak 1/2 demet maydanoz 30 gr.tereyağı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı sirke Tuz,karabiber Yapılışı: Yumurtaları katı pişirin.Soyun ve uzunlamasına ikiye kesip sarılarını çıkartın. Sarımsak ve maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın. Yumurta sarılarını,sarımsağı,maydanozu,tuzu,karabiberi 4-5 yemek kaşığı su ile karıştırın. Karışımın çok sulu olmamasına dikkat edin. Karışımdan 12…
-
YUMURTALI ISPANAK
Malzemeler: Yarım kg. ıspanak 2 büyük soğan 1 kaşık salça 1 su bardağı su 2 yemek kaşı zeytinyağı Yeterince tuz ve karabiber 5 yumurta Yapılışı: Köklerinden ayrılmış,yıkanmış ıspanaklar 20 dk. kadar haşlanır ve süzülür.İnce ince doğranır. Düz yayvan bi tencereye 2 yemek kaşığı yağ konur,çentilmiş soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Salça eklenir,5 dk. kadar kavrulur. Hepsinin…
-
PASTIRMALI OMLET
Malzemeler: 5 tane yumurta 7-8 dilim ince doğranmış pastırma 1 tatlı kaşığı tereyağ Yeterince tuz ve karabiber Yapılışı: 5 yumurta bir kaba kırılıp tuz ve karabiberi eklenerek çırpılır. Kıyılmış pastırmalar yağda kavrulur. Üstüne çırpılmış yumurtalar dökülür. Malzemeler iyice yaydırılır. Altı pişen yumurta bir tabak yardımıyla tersyüz edilip arkasıda pişirilir. Afiyet olsun… NOT:İstenirse; pastırmalar piştikten sonra,…