AKTİFMUTFAK

Kategori: Pilav-Makarna-Mantı

  • KREMALI FETUÇİNİ MAKARNA

    Malzemeler: 1 paket kalem makarna 1 küçük krema 1/2 paket mantar 2-3 diş sarımsak 4-5 tane taze soğan 1 tutam ıspanak 1 büyük kırmızı biber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz,karabiber

  • BUHARA PİLAVI

    Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç 3.5 su bardağı sıcak su 2 tane havuç 250 gr. kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolma fıstığı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: İlkönce pirinçler tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip bol suyla yıkanır.

  • DEREOTLU VE MANTARLI PİLAV (SONRASINDA GÜVEÇTE PİLAV)

    Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı kaynar su 10 tane orta boy mantar 30-40  gr. taze kaşar 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz,karabiber Yarım demet dereotu

  • ETLİ BUHARA PİLAVI

    Malzemeler: 250 gr. kuşbaşı et 2 bardak pilavlık pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kibrit başı kadar safran 2 tane orta boy havuç 1 orta boy kurusoğan 3 bardak sıcak su ( tercihen etsuyu) Dövülmüş  tarçın,karanfil,kakule Tuz

  • ETLİ FİRİK PİLAVI

    Bu pilavı  Günaydın Et Lokantası Sahrayıcedid şubesinde  yediğimde lezzeti damağımda kalmıştı. Malzemeler: 500 gr. kuzu kuşbaşı 5 tane kurusoğan 50 gr.tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 3.5 su bardağı su Tuz,karabiber

  • MANTI

    Malzemeler: 500 gr. un 1 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 250 gr. kıyma 1 orta boy soğan 400 gr. yoğurt 3-4 diş sarımsak Tuz,sumak,nane İçinin hazırlanması: İncecik doğranan soğan kıymaya eklenir.Tuz ilavesi de yapılıp karıştırılır.

  • KOLAY LAZANYA

    Malzemeler: 12 yaprak lazanya 250 gr. kıyma 2 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 2 tane domates Tuz,karabiber Sıvıyağ Beşamel sos için: 2 su bardağı soğuk süt 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Beşamel sos için..Knorr’un hazır beşamel sosunu da kullanabilirsiniz.2 paket beşamel sos fazlasıyla yetiyor.

  • DEREOTLU MISIRLI PİLAV

    Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane ortaboy kuru soğan 1 su bardağı konserve mısır 1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve) 1 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz ve karabiber Yapılışı: Pirinç tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip yıkanır ve süzülür.