-
PORTAKALLI İRMİK TATLISI
Malzemeler: 1 litre süt 1 paket vanilya 9 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 9 yemek kaşığı tozşeker 80 gr.bitter çikolata (veya hazır çikolata sosu)
-
ÇİKOLATA SOSLU BUDAPEŞTE KREMASI
Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 paket hazır süt kreması Yarım su bardağı toz şeker 3 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı çekilmiş badem Üzeri için: Hazır çikolata sosu
-
TİRAMİSU
Malzemeler: 150 gr. kedidili bisküvisi 250 ml. espresso kahve 4 yaprak jelatin 100 ml. süt 1 paket şekerli vanilin 210 gr. şeker 350 gr. süzme yoğurt 2 yumurta beyazı 120 gr. kakao Yapılışı: Bisküvileri bir tepsiye yayıp üstüne kahveyi serpiştirin. Jelatinleri soğuk suda yumuşatın. Sütü,vanilyalı şeker ve 90 gr. şeker ile kaynatın.Tencereyi ateşten alın ve…
-
TARTUFO
Malzemeler: 80 gr. acıbadem kurabiyesi 100 gr. bitter çikolata 300 gr. vanilyalı dondurma 200 gr. krema 30 ml. rom 20 gr. kakao Yapılışı: 30 gr. acıbadem kurabiyesini buzdolabı poşetine koyup merdaneyle iri parçalara ufaltın. Bitter çikolatayı ince kıyın.Dondurmayı iri küp kesip erimeye bırakın. Kremayı derin bir kasede mikserle katılaşana kadar çırpın.Erimeye ayırdığınız dondurmayı ekleyerek kısa…
-
ÇİKOLATALI MUS
Malzemeler: 100 gr. bitter ve beyaz çikolata 6 adet yumurta sarısı 20 gr. pudra şekeri 1 yaprak jelatin 20 gr. kahverengi rom 45 ml. süt 300 gr. taze krema Yapılışı: Çikolataları kıyın ve ayrı ayrı benmari usulü eritin. Yumurta sarılarını 30 ml. suyla benmari usulü krema haline getirin.Bu işlemi tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak yapın.…
-
KOLAY TAVUKGÖĞSÜ
Malzemeler: 1 kg.süt ( 5 su bardağı süt ) 1 su bardağı un 1.5 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 paket vanilya Yarım paket margarin Yapılışı: Bir tencerede margarini eritilir ve un ilave edilerek çırpma teliyle karıştırarak 5 dk . kadar kavrulur. Ocaktan alıp arasıra karıştırarark ılıtılır .Ve pirinç unu,tozşeker,vanilya ve…
-
DAMLA SAKIZLI KAZANDİBİ
Malzemeler: 1 kg. süt ( 5 su bardağı ) 1.5 su bardağı toz şeker 3 parça damla sakızı 3 çorba kaşığı pirinç unu 2 çorba kaşığı nişasta Üzeri için tarçın Yapılışı: Bir tencereye soğuk sütü,tozşekeri,pirinç ununu ve nişastayı koyuyoruz. Damla sakızını 1 çorba kaşığı toz şekerle beraber havanda dövüp süte ekliyoruz.Ve çırpma teliyle karıştırırken kaynamaya…
-
AHUDUDU SOSLU MUHALLEBİ
Malzemeler: 1 kg. süt Yarım çorba kaşığı un 1 su bardağı tozşeker 3 çorba kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Sos için: 1 su bardağı dondurulumuş ahududu Yarım su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 6 top vanilyalı dondurma Yapılışı: Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırılır. Tozşeker,vanilya ve nişasta eklenip…