-
Soslu Tavuk
Malzemeler: 12-14 tane tavuk kanat 1.5 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz,karabiber İstenirse köri,kekik Yapılışı: Salça,yoğurt ve zeytinyağı iyice karıştırılır.İçine baharatlar eklenir. Kanatlar iyice malzemeye bulanır ve içinde bırakılıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Borcama dizilen kanatların yanına dilenirse soğan ve domates eklenip üzerlerine hafif zeytinyağı sürülür ve…
-
Acılı Doritoslu Tavuk Şöleni
Malzemeler: 600 gr tavuk göğüs 1 paket acılı doritos 1 orta boy soğan 250 gr süt Kızartmak için: Kızartma yağı Yapılışı: Tavuk göğüsleri jülyen şeklinde (ince şeritler halinde) doğranır. Orta boy soğan piyazlık doğranır.Derin bir kaba süt,tavuk ve soğan dilimleri eklenir ve buzdolabında 1 saat bekletilir. Doritoslar robotta çekilir un kıvamına getirilir. Tavuklar tek tek…
-
Tavuklu Pilav
Malzemeler: (3-4 kişilik) 2 tane bütün tavuk butu 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı tavuk suyu + 1 su bardağı sıcak su Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: Geniş bir tencereye tavuklar konur üzerlerine geçecek kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır.Haşlandıktan sonra etler ayrı bir yerde didiklenir.Suyundan 2 su bardağı ayrılır. Yarım saat…
-
Ispanaklı Tavuk Dolması
Malzemeler: 200 gr. ıspanak 2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6 tane dövülüp inceltilmiş tavuk göğsü 100 gr. taze kaşar 100-150 ml krema Tuz,karabiber Yapılışı: Kuru soğanlar küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulur.İyice kavrulduktan sonra küçük küçük doğranmış ıspanaklar ilave edilip kavrulmaya devam eder. Ispanaklar da iyice öldükten sonra…
-
Pastırmalı Tavuk Sarma
Malzemeler: 6 adet tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 yemek kaşığı tatlı hardal 12-16 dilim pastırma 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 tane domates (rendelenmiş ) 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 6 tane kürdan Yapılışı: Tavuk göğüsleri tezgaha serilir ve yarım santimden daha ince olana dek dövülür(et parçalarının uzunluğu 15 cm den fazla olmamalı..uzunsa…
-
Beşamel Soslu Fırında Baharatlı Tavuk
Sevgili oğlum Kubilay tv de bir tarif seyretmiş ve anne bunu ben yapmak istiyorum dedi 🙂 Hayatında ilk defa bir yemek yapmak istediği için kırmadım.19 yaşında..İlerde eşine yardımcı olur 🙂 Ellerine sağlık oğluşum… 🙂 Malzemeler: 5-6 tane kemiksiz tavuk but 2 tane orta boy soğan 4 diş sarımsak 2-3 tane domates 1 çay kaşığı köri…
-
Beşamel Soslu Garnitürlü Fırında Tavuk
Malzemeler: Yarım kg tavuk göğsü 2 tane orta boy patates 1 tane havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye ( veya bu sebzelerin yerine 1 büyük kavanoz garnitür) 1 paket Dr. Oetker beşamel sos 750 gr. süt 100-150 gr. tost kaşarı Tuz,karabiber Yapılışı : Tavuklar bir tencereye alınır ve yumuşayana dek haşlanır.Geniş bir borcama alınan tavuk…
-
Kadayıf Paneli Tavuk
Malzemeler: 400 gr tavuk göğüs (veya 4 parça şinitzel) 200 gr. taze kadayıf 1 tane yumurta Tavada kullanmak için sıvıyağ Yapılışı: Tavuk göğüs parçaları 2 ye 3 e kesilir ve inceltilir.2 parmak genişliğinde ve parmak boyunda parçalara bölünür.. 1 tane yumurta çırpılır.Taze kadayıftan bir parça alınıp didiklenip tabağa konur.Tavuk parçası ya da şinitzel parçaları yumurtaya…