-
Ispanak Köftesi
Malzemeler: Yarım kg ıspanak 1 orta boy kuru soğan 100 gr. taze kaşar 100 gr. beyaz peynir 75 gr galeta unu 3 tane yumurta Yapılışı: Soğan çok ufak doğranır ve derin bir tavada sotelenir.Bu arada ıspanaklar yıkanır ve ufak ufak doğranır Soğanlar yumuşayınca tavaya ıspanaklar ilave edilir ve 3-5 dk kavurulur… Ocaktan alınan ıspanak iyice…
-
Yoğurtlu Patates Mezesi
30 dk.da hazırlayabileceğiniz çok kolay bir tarif… Malzemeler: 2 tane patates 3-4 kaşık yoğurt 6-7 tane taze soğan Tuz Süslemek için pul biber 2-3 diş sarımsak Yapılışı: Patatesler soyulur ve küp küp doğranır.Tencereye konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Onlar haşlanırken taze soğanlar incecik kıyılır.Patatesler haşlandıktan sonra çatalla iyice ezilir.Hafif soğuduktan sonra üzerine kıyılmış taze soğanlar,tuz,rendelenmiş…
-
Lahanalı İç Pilav(Yöresel-Karadeniz Yemeği)
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç ( 3 su bardağı sıcak su ) Küçük bir lahana 2 tane havuç 2 tane kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kuş üzümü 1 paket çam fıstığı Tuz,Dolma baharı,tarçın,nane Yapılışı: Lahana ikiye bölünür ve yaprakları ayrılır.Derin bir kaba konur ve üzerine sıcak su eklenir.Yapraklar yumuşayınca şeritler halinde doğranır.…
-
Renkli Patates Topları
Malzemeler: 5 adet patates 2 çorba kaşığı mayonez 1 çorba kaşığı tereyağı 1 silme tatlı kaşığı karabiber Yeterince tuz Arzuya göre 2-3 diş sarımsak ilave edilebilir. Dış kaplamaları için: kırmızı lahana havuç dereotu susam Yapılışı: Patateslerin dışlarını güzelce yıkanır ve tencerede haşlanır. Haşlanan patatesleri soyulur ve sıcakken güzelce ezilir üzerine mayonez,tereyağı,karabiber,tuz eklenir ve güzelce karıştırılır.…
-
Zeytinyağlı Pırasa
-
Zeytinyağlı Enginar ( Garnitürlü )
-
Sebze Haşlama
Diyette ideal… Malzemeler: 250-300 gr. brokoli 200 gr. karnabahar
-
Tavada Sebze Sote
Soğuk veya ılık yenecek bir lezzet….