Malzemeler:(1 kişilik)

2 yumurta
50 gr tost kaşar

1 tatlı kaşığı Becel zeytinyağlı
Tuz,karabiber(isteğe bağlı)

Süslemek için:

Domates
Varsa taze nane yoksa kuru nane

Yapılışı:

Yumurtalar bir kapta çırpılır.Tuzu ve karabiberi ilave edilir.
Kaşar peyniri rendelenir.
Bir tavaya margarin konur ve kızdırıldıktan sonra çırpılmış yumurta dökülür.
Kenarları piştikçe spatulayla kenarlarından hafifçe oynatılıp pişmemiş yumurtalar alta alınır.
Sıvı kısmı bitmesine yakın omletin yarısına kaşar dökülür ve diğer yarısı üzerine kapatılıp ters çevrilir.1-2 dk içinde tabağa alınır.
Dilenirse domates ve naneyle süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun…