Malzemeler:
3 su bardağı un
100 gr. margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Biraz su
İç malzemesi:
1 adet küp doğranmış domates
3 tane yeşil biber(doğranmış)
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
200 gr. sotelik kuşbaşı et
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yapılışı:
Bir tencereye et konur ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Üzerine doğranmış soğan,domates ve biberler eklenerek sotelenir.
Diğer bir kapta margarini,yoğurdu,sirkeyi ve sıvıyağı iyice karıştırın.
Üzerine unu,kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
İyice yoğurarak hamur elde edin.Elde ettiğiniz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak bezeler elde edin.
Her bir bezeyi merdane ile açın ve bir tarafına malzemeyi koyarak diğer tarafını üzerine kapatın.
Kızdırırdığınız yağda kısa sürede iki tarafını da pişirin.
Afiyet olsun..
“KIRIM BÖREĞİ” için 9 yanıt
her ne kadar kırımlı olmasamda yine suyun öte yanındanım kan çekiyor herhalde bu kırım böreği de dört dörtlük yaaa vallahi bu rumeliler hamur işinde çok ustalar ellerine sağlık canım sayende verdiğin tariflerle güzel bir menü listem oluşuyor
mmm,
bu tarif denenilecekler arasına girdi,
elinize sağlık,
ne güzel demişsiniz,
yemek sevgi ister,emek ister,sevgi ister diye…
sevgiler
teşekkür ederim sevgili gül..bir süre sanırım uzak kalacağım.belki günde 1 tarif.boyun fıtığım arttığı ve son noktaya geldiği için fizik tedaviye başlandı.bilgisayar yasaklandı:(..günde bir tarif girmeye çalışacağım..beni yalnız bırakmayın..sevgiler..
Çiğ börek’e benzettim ben ama ? Yanlışmıyım acaba?:) Bu arada nefis görünüyor..
çiğ böreğe benziyor mervecim..bunun dış malzemesinde yoğurt ve sirke var farklı olarak.bir de içinde kuşbaşı et var.kıyma yok..ama tipleri benziyor evet:))yorum için teşekkürler..
Çiğ böreğin kardeşi demek :)) Denemek gerek.Bugün de canım bişeyler istiyor bu yüzden sitene geldim ablacım hangisine karar verebilirim bilmiyorum o kadar güzel şeyler varki:))
evet mervecim:) kardeşi…sitemi beğendiğine sevindim canım.bu pratik bişey.belki bunu denersin.afiyet olsun şimdiden..sevgiler…
yani hergün bi tarif yapsak bitmez bu mamalar ay kilolar ahhh :))
bitmez tabi:)) 502 tarif var:))