Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 avuç erişte
2 su bardağı yoğurt
tuz
arzuya göre tereyağı, kırmızı toz biber, nane
Yapılışı:
Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine su ekleyin.
Mercimekler pişmek üzere iken erişteleri ilave edin.
Erişteler pişince 2 su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın.
Çorbanın suyundan yoğurda ekleyip ılıtın. Yoğurdu çorba tenceresine ilave edin.
Tuzunu ayarlayın. Bir tavada yağı eritip biberi kızdırın.
En son üzerine bolca nane serpin.
