Malzemeler:

500 gr.tuzsuz lor peyniri

4 tane yumurta

1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 tane limonun rendelenmiş kabuğu

Şerbeti için:

4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Üzeri için:

Toz antep fıstığı

Yapılışı:

Tuzsuz lor peyniri tel süzgeçten geçirilir.Üzerine yumurtalar kırılır.
Tozşeker,un,pirinç unu ve kabartma tozu ilave edilir.Limonun rendelenmiş kabuğu da ilave edilip iyice yoğurulur.
Karışım krema sıkma torbasına konur ve yuvarlak şekilde sıkılır.
Şerbeti için;tencereye tozşeker,limon dilimi ve su konur.Kaynatıldıktan sonra ılınmaya bırakılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında tatlılar pişirilir.
Fırından çıkarılır ve ılık şerbet sıcak tatlıların üzerine dökülür.
Şerbeti çekince toz antep fıstığı ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun….