Malzemeler:

150 gr. nohut (1.5 su bardağı)

1 demet maydanoz

Kırmızı pulbiber

8-9 tane taze soğan

1 demet kırmızı turp

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tane limonun suyu veya bir fincan sirke

Tuz

Yapılışı:

Nohutlar akşamdan ıslatılır.

Bir tencereye koyup iyice yumuşayana dek pişirilir.

Limon ve zeytinyağı  karıştırılarak  nohutların üzerine dökülür ve 15 dk. içinde bekletilir.

Bu arada Maydanoz,turp ve taze soğanlar temizlenip doğranır.

Kırmızı pulbiber ve tuzla birlikte nohutlara eklenir.

Afiyet olsun..