-
VİŞNELİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN
30-35 muffin için…. Malzemeler: 3 yumurta 2.5 su bardağı un 1 paket kakaolu puding 1 paket kabartma tozu Yarım çubuk vanilya (ben 1 paket vanilya koydum..) 1 çaybardağı mısırözü 1 su bardağı süt 1 kahve fincanı damla çikolata 1 kase dondurulmuş vişne 1 çay kaşığı tarçın Yapılışı: Çubuk vanilyayı kopmayacak şekilde uzunlamasına ortadan 2 ye…
-
BÜLBÜL YUVASI MAKARNA
Malzemeler: 1 paket spagetti 250 gr.kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan 2 sivri biber 5 tane kurutulmuş domates 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar Sos için: 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı su Yapılışı: Kurutulmuş domates dilimlerini sıcak suda bekletin .Yumuşayınca küp şeklinde doğrayın. Soğanları…
-
MANTI MAKARNA
Malzemeler: 1 paket mantı makarna 250 gr. kıyma 1 kurusoğan Tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Yoğurtlu sos için: 250 gr .yoğurt 2-3 diş sarımsak.(arzuya göre arttırılabilir) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber. Yapılışı: Soğanı ince rendeledikten sonra kıymayı , tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Kıymalı harçtan parçalar…
-
KIYMALI VE BİBERLİ MAKARNA
Malzemeler: 1 paket yassı çubuk makarna 250-300 gr. kıyma 1 orta boy soğan 1 orta boy havuç 2 çorba kaşığı zeytinyağı 15 gr. tereyağı 2 çorba kaşığı doğranmış kırmızı yeşil ve sarı biber 1 defne yaprağı 2 çay bardağı domates püresi Tuz , karabiber Yapılışı: Soğan ve havucu doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp soğanı ,…
-
ÜZLEMELİ PİLAV
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak etsuyu 100 gr.yağsız dana eti 250 gr. nohut 250 gr. çekirdeksiz kuru üzüm 100 ml. pekmez 5 su bardağı su 3 dal maydanoz 50 gr. tereyağı Yapılışı: Nohutları ve kuruüzümleri ayrı kaplara alın.Bol su ilave edip bir gece bekletin. Ertesi gün bol suyla yıkayın.Pirinçleri 1 tatlı…
-
PATATES KROKET
Malzemeler: 4 orta boy patates 3 yumurta 1 su bardağı un Tuz,karabiber 1 tutam muskat 1 su bardağı galeta unu Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyun ve soğumadan rendeleyin. 2 yumurta , un ve baharatı ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın ve ılınmaya bırakın. Ilınan patates hamurunu hafifçe yoğurun ve elinizle arzu ettiğiniz şekli verin. Kalan 1 yumurtayı…
-
PATATESLİ SÜTLÜ EKMEK
Malzemeler: 2 hazır ekmek hamuru 3 haşlanmış patates 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı süt Yapılışı: Haşlanmış patatesleri soyup bir çatal yardımıyla ezin. Hazır ekmek hamurunu bir yoğurma kabına alın.Patates püresini ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.Üzerini bir bezle örtüp iki misli kabarana kadar mayalandırın. Yuvarlak bir fırın kabını…