-
SOSLU KARİDES SALATASI
Malzemeler: 500 gr karides, 1 küçük soğan, 1 küçük havuç, 1 ince dal pırasa, 1 kerevizin dal ve yaprağı, 1 çay kaşığı tuz. Sos için, yarım su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı ketçap, 2 diş sarmısak, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı limon suyu, maydanoz. Yapılışı: Karidesleri önce temizleyin. Sosu hazırlamak için yoğurt ve…
-
AMERİKAN SALATASI
Malzemeler: Mayonez 2 adet patates 1 adet limon 1 çay fincanı haşlanmış bezelye veya konservesi 1 adet küçük kırmızı turp 2 adet havuç 2 adet haşlanmış yumurta 3-4 adet salatalık turşusu Tuz, karabiber Yapılışı: Sebzelerin hepsini haslayiniz. Haslanan sebzeleri küçük küçük dilimlere dograyiniz. Tursuyu yumurtayi da ayni büyüklükte dograyiniz. Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi,…
-
KABAK SALATASI
Malzemeler: 1 kg. kabak 1 büyük boy havuç 4 çorba kaşığı mayonez 5 çorba kaşığı yoğurt 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı ceviz,bir tutam dereotu 1 su bardağı su Yapılışı: Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabak ve havucu rendeleyelim. Üzerineb bir bardak su ekleyip,ara…
-
MAKARNA SALATASI
Malzemeler: Yarım paket dilediğiniz biçimde makarna 1 Su bardağı mayonez 1 Su bardağı yoğrut 3 Diş sarmısak 8 Adet küçük salatalık turşusu 5 Sosis 2 Havuç 1 Su bardağı bezelye 1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 1 Demet maydanoz Yarım demet dereotu 100 Gram yeşil zeytin Tuz ve karabiber Yapılışı: Makarnayı fazla yumuşatmadan 8 dakika kadar…
-
YOĞURTLU HAVUÇ
Malzemeler: 1 kg havuç 1/2 kg yoğurt 4-5 diş sarımsak (Arzuya göre azaltılıp çoğaltılabilir) çok az sıvı yağ Yapılışı: Havuçlar temizlenip rendelenir. Sıvıyağda havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar kavrulurlar. Bu karışım soğuduktan sonra hazırladığımız sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Üstü zeytin ve kırmızı pulbiberle süslenir.. Afiyet olsun….
-
YOĞURTLU ISPANAK
Malzemeler: 1/2 kg ıspanak 1/2 kg kadar yoğurt 3-4 diş sarımsak Çok az sıvıyağ Yapılışı: Ispanaklar yıkanır ve ufak ufak doğranır. Çok az sıvıyağda suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.. Afiyet olsun..
-
ACILI EZME SALATA
Malzemeler: 5 domates 2 baş soğan 3 tane yeşilbiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tane limon 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze nane Yeterince tuz Yeterince pulbiber Yapılışı: Bütün malzemeler iyice yıkanır. Domateslerin kabukları soyulduktan sonra ufak ufak doğranır. Küçük kareler halinde doğranan soğanlar,tuz ve pulbiberle ovulur. Temizlenen biberler,maydanoz ve yeşil nane ince ince kıyılır.…
-
KISIR
Malzemeler: 7-8 taze soğan Yarım demet maydanoz 4 diş sarımsak 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı sıcak su bir tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı nane 2 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber 1 kahve fincanı limon…