Malzemeler:

4.5  su bardağı un (yaklaşık 500 gr.)
250 gr. süt
1 kahve fincanı tozşeker
1 yumurta
50 gr. margarin
12 gr. kuru maya
1/4 çorba kaşığı tuz
2-3 tatlı kaşığı mahlep
Dövülmüş fındık

Yapılışı:

Bütün malzeme karıştırılıp yoğurulur.
Üstüne bez örtülüp ılık biryerde 45 dk. dinlenmeye bırakılır.
Mayalanan hamur   9  a    ayrılır  ve  3 erli gruplar halinde  saç örgüsü gibi  örülür.
Üstlerine    yumurta sürülür ve  üstlerine fındıklar serpiştirilir.
170-180 derecede  30-40 dk pişirilir..

Afiyet olsun….

NOT:Üstüne sürülecek  yumurtaya 2-3 damla pekmez koyarsanız daha güzel kızarır.