Bu tarif;yemeklerini zevkle ve güvenle yaptığım sayın Ayşe Tüter‘den bir alıntıdır..Kendisine çok teşekkür ediyorum…

Malzemeler:(6 kişilik)

2 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı eritilmiş margarin
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz

Kızartmak için:

Sıvıyağ

İçi için:

1 kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir kaseye yoğurt,yumurta,margarin,tozşeker ve tuz konur ve karıştırılır.
Un ve kabartma tozu ilave edilerek yoğurulur ve buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.
Tavada yağ kızdırılır ve hamurdan birer tatlı kaşığı eklennerek kızartılır.
Kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
Beyaz peynir maydanozla iyice ezilerek karıştırılır.
İstenirse hamurların üzerine konur,istenirse hamurlar yarıya kadar kesilerek sandviç gibi içine konur.
Afiyet olsun.