Malzemeler:
5 adet patates
2 çorba kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı tereyağı

1 silme tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Arzuya göre 2-3 diş sarımsak ilave edilebilir.
Dış kaplamaları için:
kırmızı lahana
havuç
dereotu
susam

Yapılışı:
Patateslerin dışlarını güzelce yıkanır ve tencerede haşlanır.
Haşlanan patatesleri soyulur ve sıcakken güzelce ezilir üzerine mayonez,tereyağı,karabiber,tuz eklenir ve güzelce karıştırılır.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde paçalar alınır ve yuvarlak şekiller verilir.Havucun kabuklarını kazınır.Rendenin kalın tarafı ile rendelenir.
Dereotu ve lahana ayıklanır yıkanır orta incelikte kıyılır.
Susamda ayrı bir tabağa konulur.
Ayrı ayrı tabaklara havuç,lahana ,dereotu,susam alınır.
Hazırladığınız her bir patates topunu istediğiniz kaplama malzemesine bulandırın.Bu işlemi patates topları bitene kadar tekrarlayın.Servis tabağına yerleştirin ve servis yaptın.
Afiyet olsun,