Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
4 dal taze nane
3 tane taze soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz,karabiber,kimyon

Yapılışı:

Bulgur bir kaseye alınır ve üzerine sıcak su dökülüp kapağı kapatılır ve 20 dk. bekletilir.
Kaşıkla harmanladıktan sonra kıyılmış soğanlar,kıyılmış maydanoz eklenir.
Naneler de kıyılıp eklendikten sonra nohutta eklenip harmanlanır.
Tuzu,karabiberi ,limonu ,zeytinyağı ve kimyonu ilave edilerek servis yapılır.
Afiyet olsun..