AKTİFMUTFAK

TOPİK

Malzemeler:

500 gr.haşlanmış nohut
1 su bardağı tahin
3 soğan
50 gr. dolmalık fıstık
Yarım demet maydanoz
Karabiber,kişniş,yenibahar,tuz

Yapılışı:

Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın ve 3 yemek kaşığı tahin,karabiber ve tuz ekleyip 2 dk.karıştırın.
Soğanları halka şeklinde doğrayın.Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.Suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Maydanozları ince kıyın ve soğanlara ekleyin.Tahin,tuz,karabiber,yenibahar,kişniş ve dolmalık fıstıkları ilave ederek karıştırın.
Temiz bir tülbenti 20 cm*20 cm ölçülerinde kesip ıslatın.
Nohutlu karışımdan üzerlerine paylaştırın.Islak bir tülbenti üzerlerine serip merdane ile yayın.
Tülbenti kaldırıp ortalarına soğanlı harçtan ekleyin ve tülbenti yukarı doğru toplayıp büzün.
İp ile sıkıca bağlayın.
Tencerede su kaynatıp 30 dk. pişirin.
Sudan çıkartıp soğumuş olan soğan suyunda bekletin.
Tülbenti çıkarıp üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun..

aktifmutfak

,
, , , ,

“TOPİK” için 18 yanıt

  2. ermenilerin tarifiymiş umut..enteresan geldi.. değişik bir lezzet..

  4. valla ben de seviyorum bunu.Ermeni yemeğiymiş..Denedim güzel oldu…Beğendiğinize sevindim..sevgiler…

  5. Ya benim damak tadıma hitap etmeyen bir lezzet 🙂 Ne bileyim nohutu bir tülü sevemiyorum ama sevenlere kesin güzeldir 🙂

  6. nohut faydalıdır sonuçta..hele de senin gibi büyüme çağında..bence ye tamammı:)

  8. keşkek tarifim var da yapmadım hiç ..o yüzden resim sıkıntım var:) inşallah bir gün yaparım..

  10. çok sevinirim..teşekkür ederim.sağ tarafta iletişim adresim var..böylece ben de sizin isminizi vererek yayınlarım resmi..sevgiler..

  11. meraba komşu:)))
    methodun yeni blogundan komşuyuz.Yemek yapmayı çok sevmesem de yemeyi severim; yapmak zorunluğundan da seçeneğim yok ,yaparım:)
    ara sıra değişik şeyleri de denerim ve topik i de merak ediyordum.deneyeceğim.

  12. :)) memnun oldum komşu o zaman:)))..Çalışmalarınızı methodsun sitesinde görmüştüm ben de..Başarılarınızın devamını dilerim ben de..şimdiden afiyet olsun..sevgiler..

  15. Merhaba. Bu tarifi bir tv programında görmüştüm, çok ilgimi çekmişti. Kütüphanedeki Lezzet dergisinde de gördüm ama tarifi yazmaya üşendim. Sitenizde görünce çok sevindim. İzninizle yazıcıdan çıktı alıp denemek istiyorum. Blog Ödülleri yarışmasında başarılar. Sunumlarınız gerçekten harika, tebrikler.

  16. Çok teşekkür ederim …Çok değişik bir lezzeti var..Ben de lezzet dergisini çok kullanırım ve tariflerini severek yaparım..Güvendiğim tarifleri var çünkü..

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir