Malzemeler:

2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nişasta
2.5 su bardağı un
3 yumurta

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Şerbet için:

3.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Şerbet için;şeker,su ve limon suyu kaynatılır ve ılınmaya bırakılır.
Tencereye 2 su bardağı su konur ve içine tereyağı,şeker ve tuz ilave edilir.
Kaynayınca un ilave edilerek karıştırılır.Sürekli karıştırarak 4 dk. kadar pişirilir.
Ocaktan alıp teker teker yumurtalar ilave edilir ve karıştırılır.En son nişasta da eklenir ve karıştırılır.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elin içinde parmak şekli verilir ve kızgın yağda kızartılır.
Kızartılan tatlıların üzerine ılınmış olan şerbet dökülür.
1 saat kadar bekletildikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun..