Malzemeler:

500 gr. ıspanak
1 bardak yoğurt
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,kırmızı pulbiber

Yapılışı:

Ispanaklar yıkanır ve doğranır.Az su ve tuzla kısa bir süre haşlanır.Çıkarılır ve soğuk suyla yıkanıp süzülür.
Süzülen ıspanak bir kaba alınır.Yoğurt ve rendelenmiş sarımsak karıştırılıp ıspanağa eklenir ve karıştırılır.
Servis tabağına alınan yoğurtlu ıspanağın üzerine zeytinyağında kızdırılmış kırmızı pulbiber dökülerek servis yapılır.
Afiyet olsun.