Malzemeler:

2 tane kurusoğan
1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye

250 gr. mantar
250 gr. kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber

Krep için:

1.5 su bardağı süt
4 yumurta
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Tuz

Üzeri için:

1 su bardağı galeta unu
3 yumurta

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Süt,un,yumurta,ayçiçekyağıve yarım çay kaşığı tuzu çırpın
Yağlanmış teflon tavaya bir kepçe karışımdan dökülüp iki tarafınıda pişirin.Karışım bitene kadar bu işleme devam edin.
Harç için,zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.En son mantar ve bezelyeleri de ekleyerek tuzunu karabiberini ilave edip pişirin.
Herbir krebin içine hazırlanan harçtan yerleştirip sigara böreği şeklinde sarın.
Börekler bittikten sonra kızdırdığımız ayçiçek  yağında börekleri önce önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kıartın.
Afiyet olsun..