Malzemeler:

250 gr. kestane mantarı

1 adet kurusoğan

1 adet kırmızı biber

1-2 diş sarımsak

30 ml. zeytinyağı

Kekik,fesleğen,tuz,karabiber

1 domates

Yapılışı:

Mantarları temizleyip saplarını kesin.Soğan,mantar sapları ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın.Sarımsakları ince kıyın ve domatesi küp şeklinde doğrayın.

Tavaya yağı koyun ve doğradığımız malzemeleri beraber soteleyin.

Baharatları ilave edip 3 dk. daha pişirin.

Mantarların içine bu karışımı doldurup üzerine rendelenmiş gravyer peyniri ekleyin ve fırın kabına dizip üstünü aliminyum folyoyla kapatın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dk. kadar pişirin.Son 5 dk.  sında  folyoyu açıp üstünün kızarmasını sağlayın.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun